Privatlivspolitik

Senest opdateret: 7. september 2026

Hos Spisekammeret by Isaksen passer vi på de oplysninger, du giver os. Denne privatlivspolitik forklarer, hvilke personoplysninger vi behandler, hvorfor vi gør det, og hvilke rettigheder du har.

1. Dataansvarlig

Spisekammeret by Isaksen Havnepladsen 1 3000 Helsingør Telefon: 49 28 20 52 E-mail: info@spisekammeret.dk

Har du spørgsmål til, hvordan vi behandler dine oplysninger, er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.

2. Hjemmesiden indsamler ingen oplysninger

Der er ingen formularer, login eller nyhedsbrevstilmelding på spisekammeretbyisaksen.dk. Du kan læse alt på siden uden at oplyse noget om dig selv, og vi indsamler ikke oplysninger om dig, blot fordi du besøger os her.

Vi behandler kun personoplysninger, når du selv tager kontakt til os – eller når vi modtager en reservation fra bookingsystemet, som beskrevet nedenfor.

3. Bordbestilling

Når du klikker på “Book bord”, bliver du sendt videre til Toldkammerets bookingsystem. Din reservation oprettes hos dem, ikke hos os, og de er dataansvarlige for de oplysninger, du indtaster undervejs. Du kan læse i deres egen privatlivspolitik, hvordan de behandler dine oplysninger.

Vi modtager efterfølgende de oplysninger fra din reservation, som vi har brug for i restauranten – typisk navn, telefonnummer, tidspunkt, antal gæster og eventuelle bemærkninger om allergi eller kostbehov. Dem bruger vi udelukkende til at holde bordet klar og servere den rigtige mad. Retsgrundlaget er databeskyttelsesforordningens artikel 6, stk. 1, litra b (opfyldelse af aftale). Oplysninger om allergi kan være helbredsoplysninger, og dem behandler vi kun, fordi du selv vælger at give dem videre, jf. artikel 9, stk. 2, litra a.

4. Henvendelser, selskaber og arrangementer

Skriver eller ringer du til os – f.eks. om et selskab, en mødepakke eller et arrangement – gemmer vi din henvendelse og de kontaktoplysninger, du oplyser, så længe det er nødvendigt for at besvare dig og planlægge aftalen. Ved bestilling af selskaber behandler vi desuden de oplysninger, der er nødvendige for aftalen og faktureringen, f.eks. firmanavn, fakturaadresse, kontaktperson og EAN-nummer.

Retsgrundlag: artikel 6, stk. 1, litra b (opfyldelse af aftale eller foranstaltninger forud for aftaleindgåelse) og litra f (vores legitime interesse i at kunne kommunikere med vores gæster). Fakturaer og bilag gemmer vi efter artikel 6, stk. 1, litra c, fordi bogføringsloven kræver det.

5. Hvem vi deler oplysninger med

Vi sælger aldrig dine oplysninger, og vi videregiver dem ikke til markedsføringsformål.

Vi bruger enkelte leverandører, der behandler oplysninger på vores vegne under en databehandleraftale:

• Vores webhotel, som hoster hjemmesiden.
• Vores e-mailudbyder, som håndterer vores korrespondance.
• Vores revisor og bogholderi i forbindelse med regnskab og fakturering.

Herudover videregiver vi kun oplysninger, hvis vi er forpligtet til det efter lovgivningen.

6. Overførsel til lande uden for EU/EØS

Vi tilstræber at bruge leverandører inden for EU/EØS. Hvis en leverandør behandler oplysninger uden for EU/EØS, sker det på et gyldigt overførselsgrundlag – typisk EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser eller en afgørelse om tilstrækkeligt beskyttelsesniveau.

7. Hvor længe vi gemmer oplysningerne

• Reservationsoplysninger, vi modtager fra bookingsystemet: slettes kort efter besøget, når der ikke længere er behov for dem.
• Henvendelser på e-mail: slettes, når sagen er afsluttet – normalt inden for 12 måneder.
• Aftaler om selskaber og arrangementer samt bilag med regnskabsmæssig betydning: gemmes i 5 år fra udgangen af det regnskabsår, materialet vedrører, jf. bogføringsloven.

8. Sikkerhed

Vi har truffet passende tekniske og organisatoriske foranstaltninger for at beskytte dine oplysninger mod tab, misbrug og uautoriseret adgang. Kun medarbejdere, der har brug for oplysningerne i deres arbejde, har adgang til dem.

9. Cookies

Hjemmesiden bruger cookies. Nødvendige cookies sikrer, at siden fungerer, og de sættes uden dit samtykke. Øvrige cookies – f.eks. til statistik – sættes kun, hvis du giver samtykke i cookiebanneret. Vores webhotel registrerer desuden almindelige tekniske oplysninger som IP-adresse og browsertype i sine logfiler, så vi kan drive og sikre hjemmesiden. Retsgrundlag: artikel 6, stk. 1, litra f.

Du kan til enhver tid ændre eller tilbagekalde dit samtykke via cookieindstillingerne på hjemmesiden, og du kan slette cookies i din browsers indstillinger.

10. Dine rettigheder

Du har efter databeskyttelsesforordningen en række rettigheder:

• Ret til indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig.
• Ret til berigtigelse af forkerte oplysninger.
• Ret til sletning i visse tilfælde.
• Ret til begrænsning af behandlingen i visse tilfælde.
• Ret til indsigelse mod vores behandling.
• Ret til dataportabilitet, hvor behandlingen bygger på samtykke eller aftale.
• Ret til at trække et samtykke tilbage. Det påvirker ikke lovligheden af den behandling, der er sket inden tilbagetrækningen.

Vil du gøre brug af dine rettigheder, så skriv til info@spisekammeret.dk. Vi svarer hurtigst muligt og senest en måned efter, vi har modtaget din henvendelse. Handler din henvendelse om selve bookingen, skal du rette henvendelse til Toldkammeret, som er dataansvarlig for den del – vi hjælper naturligvis gerne med at henvise dig det rigtige sted hen.

11. Klage

Er du utilfreds med den måde, vi behandler dine oplysninger på, hører vi meget gerne fra dig først. Du kan også klage til:

Datatilsynet Carl Jacobsens Vej 35 2500 Valby Telefon: 33 19 32 00 dt@datatilsynet.dk www.datatilsynet.dk

12. Ændringer i privatlivspolitikken

Vi opdaterer denne privatlivspolitik, når vores behandling af personoplysninger ændrer sig. Den gældende version ligger altid her på hjemmesiden med angivelse af datoen for seneste opdatering.