Skip to main content

FORPLEJNING TIL MØDER OG SELSKABER

Selskabsmenu

    Festmiddag

    625 Kr.

    Velkomstdrink
    3 retters menu
    Øl, vand og vin i 2,5 time under middag,
    Kaffe fra Strandvejsristeriet/the fra Teapigs

    Stor festmiddag

    895 Kr.

    Velkomstdrink
    3 retters menu
    Øl, vand og vin i 2,5 time under middag
    Kaffe fra Strandvejsristeriet/the fra Teapigs – avec til kaffen
    Fri bar med øl, vand, vin og drinks efter middagen i 2 timer
    Natmad

    *Forlængelse af fri bar (125 kr. pr. ekstra time)

    Receptionspakke

    295 KR.

    Små lækre anretninger – efter sæson og ønsker
    Friskbagt kage
    Kaffe fra Strandvejsristeriet/the fra Teapigs
    Øl, vand og vin i 2 timer

    Brunchpakke

    285 KR.

    Dejlig brunchbuffet med økologiske æg, økologiske pølser og økologisk bacon Diverse slags pålæg, lækker friskbagt surdejsbrød og frisk frugt Yoghurt med hjemmebagt müsli, små wienerbrød
    Friskpresset juice og kaffe fra Strandvejsristeriet/the fra Teapigs
    Forretter

    Let røget laks fra Fanø – rygeost – frisee - rødløg – sprød rug og urter

    Krondyr carpaccio med trøffel mayo – ristede hasselnødder – bøgehatte - vesterhavsost og urter

    Grillet sashimi tun med urte mayo – sesam – bagte tomater kørvel og rød syre

    Hovedretter

    Oksemørbrad med pommes fondant – brunet selleri pure– gulerod – sauce bordelaise med marv, svampe og timian

    Farseret unghanebryst med pommes risolle i gramulata – sauce supreme – grillet spidskål med parmesan og sesamstegt broccoliene

    Farseret unghanebryst med pommes risolle i gramulata – sauce supreme – grillet spidskål med paGrillet laks med rødbedecreme tilsmagt unika ost – hummersauce – grillet forårsløg – dampede kartofler og urtesalat.

    Desserter

    Fransk chokoladekage – hindbær coulis – hjemmekogt karamel friske bær og hjemmerørt hindbær sorbet

    Tarte de lemone – italiensk marengs – lime sorbet - brændt hvid chokolade og rød syre

    Udvalg af Arla unika oste med figne kompot – knækbrød – oliven

    Natmad

    Charcuteri: udvalg af lækre pølser og oste med tilbehør og hjemmebagt brød

    Fransk løgsuppe med grillede ostebrød

    Hotdogs med brioche brød og vores fantastiske ramsløgspølser hertil alt klassisk tilbehør.

    Send forespørgsel